Você gosta de Strogonoff de frango? Então essa receita é pra você!
Esse prato é uma ótima opção para uma refeição saborosa e rápida para preparar. Tradicionalmente feito com creme de leite, fica delicioso também substituindo o creme de leite por iogurte natural. Afinal, reduzir as calorias não faz mal a ninguém, não é?
Ingredientes:
- 300g de filé de peito de frango
- 1 cebola pequena picada
- 1 dente de alho picado
- 1 fio de óleo vegetal
- 2 tomates sem pele batidos
- 200ml ou 1 copo de iogurte natural
- 2 colheres (sopa) de catchup
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- 1 pitada de páprica picante
- 1/2 xícara (chá) de cogumelos fatiados ou champignon em conserva
- sal e pimenta a gosto
- salsinha fresca picada
Modo de Preparo: Corte os filés de peito de frango em pequenos pedaços ou em tirinhas, tempere com sal e pimenta e reserve. Em seguida refogue a cebola e o alho no óleo vegetal. Junte o frango picado e refogue até começar a dourar. Junte o catchup, a páprica, o molho inglês, os tomates e os cogumelos. Nesse momento mantenha o fogo médio e deixe por 5 minutos até quase começar a ferver. Junte o iogurte, mexa para incorporar até ficar bem homogêneo e cozinhe por mais 5 minutos. Finalize com a salsa e se necessário ajuste o sal e a pimenta a seu gosto. Essa receita serve duas pessoas e fica ótima acompanhada de arroz branco e salada verde com frutas.
Aproveite a receita e compartilhe com os amigos. Bom Apetite!
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